Birgitta & Evalds Ekologiska Naturbeteskött

På vår gård föder vi upp Highland Cattle & Hereford ekologiskt.

Vi säljer köttlådor av högsta kvalité som vi levererar direkt till privatpersoner. Att vi har korna från det att de föds till att de går till slakt gör att vi vet att de har det bra hela livet vilket är väldigt viktigt för oss.

På somrarna betar våra kor till stor del längs kusten i Mönsterås och längs Emån på vackra naturbeten. Under vintern utfodras de med ekologiskt foder från vår egen gård. Själva bor vi på en gård i Kalvenäs, Berga i Högsby kommun.


Avelstjuren Olgier tar sig en smakbit på en rönn


Läs mer om oss, korna och köttprodukterna vi säljer här på vår sida. Vi har nu fler sorters korvar och rökt kött i sortimentet. Titta gärna in i fotogalleriet så får ni se några av våra mysigt djur och där ni kan få er en bild av gården.

Vill ni se senaste nytt från gården, kika gärna in på vår Facebooksida nedan!

 

Aktuellt

Här kommer vi presentera senaste nytt från gården!

 

Fakta om ekologisk produktion

Foder från vår egen gård

Djuren föds upp på ekologiskt foder från vår egen gård. Ekologiskt foder är foder som inte har besprutats med några kemiska bekämpningsmedel, det används inga GMO produkter (genmodifierade produkter) eller någon konstgödning. Ekologisk produktion har därför mindre påverkan på miljön än konventionell produktion. Att vi använder foder som odlas på våra närliggande marker gör att långa transporter av foder från platser där det odlas, paketeras och säljs.


Våra djur får vara ute 

Våra djur får vara ute året om som de tycker är skönast och som håller dem friskare. De har tillgång till skydd i skog och vindskydd. Vi är anslutna till ett kontrollprogram som heter Utegångsdjur utan ligghall nöt. Huvudman för kontrollprogrammet är Sveriges Nötköttsproducenter, medan det praktiska arbetet utförs av Gård & Djurhälsan. Kontrollprogrammet godkänns av Jordbruksverket. Djuren har istället naturliga skydd som till exempel skogen. Kostnaden för att vara med i programmet betalar bland annat de kontroller och veterinärbesök som genomförs varje år där de undersöker att djuren mår bra och detta är utöver de kontroller som årligen görs genom certifieringsorganen för den ekologiska produktionen.


Ingen medicinering

Djuren medicineras inte i förebyggande syfte utan när de är i behov av medicinering. Som ekologiska uppfödare har vi dubbel karenstid efter behandlingar för att det inte ska finnas några rester av mediciner i köttet när de slaktas.


Mindre miljöpåverkan

Ekologisk produktion minskar påverkan på miljön och på ekologiska marker finns mer växter och djur än på konventionellt odlad mark. Vi främjar på så vis den biologiska mångfalden genom ekologisk produktion. Det finns till exempel många växter som är beroende av betespåverkan.



 

Vi på gården

Förutom alla kor på gården så är det Evald och Birgitta som startade besättningen för 25 år sedan. Det började då med två söta Higland Cattle, tjuren Hektor & kossan Herta.


Sedan har vi Evelina som är den yngsta dottern som jobbar här hemma på gården och hennes dotter IsabellaCharlotte, mellanbarnet och den äldsta dottern som tycker om att komma hem och hjälpa till när hon inte jobbar som EU-kontrollant.


Daniel, äldst i syskonskaran, älskade att få arbeta med djuren men höll även på med jordbruket då han var väldigt duktig på alla maskiner. Han finns nu bara med oss i våra hjärtan då han omkom i en tragisk bilolycka våren år 2011.


 

Kontakta oss


PÅ TELEFON
Birgitta 070-6444628
Evald 070-2450673

VIA MEJL
kontakt@dittekokott.se
(eller via formuläret nedan)

ÖPPETTIDER
Fredagar 12:00 - 18:00 (övriga tider ring)

Ring eller mejla oss om ni vill göra en beställning eller om ni har frågor. Om ni mejlar oss glöm då inte att skriva ner kontaktuppgifter så vi kan kontakta er!

 

Birgitta och Evalds Ekologiska Naturbeteskött

Hemsida av Johansson & Winge